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优发假发招商电话,8月吃饺子,这馅儿不能错过,清热健脾胃,20块钱一家人吃到撑 查看次数: 2520 时间: 2020-01-11 15:00:49

优发假发招商电话,8月吃饺子,这馅儿不能错过,清热健脾胃,20块钱一家人吃到撑

优发假发招商电话,进入8-9月,莲藕便越来越多了,这时的莲藕白净,脆甜,生吃都很美。

有老话说,“男人不可三日无姜,女人不可三日无藕”,可以想见莲藕的营养价值是多么的丰富。莲藕可以说全身都是宝啦!从根叶到花须,到果实,皆可滋补入药。

尤其藕富含膳食纤维,有降糖降压,清热助消化,健脾开胃的功效。我家常买,除了炒着吃,还特别爱拿来包饺子。

莲藕剁碎,加入肉馅,一起包成饺子。口感香而又带着莲藕独特的脆,真正儿是百吃不腻。

而从包饺子方便来说,莲藕不易出水,做好的饺子馅干爽易成团,即便对于新手来说也是很好包的。

赶紧来试试吧:

【准备食材】:

莲藕2节约600g、猪后腿肉约400g

姜、葱、生抽、蚝油、盐、香油

【参考份量】:100个饺子

【操作步骤】:

1、猪后腿肉洗净,搅打成肉末;接着切好姜末、大葱末。

将姜、葱末倒入肉末中,加入适量的生抽、蚝油、盐、少许香油一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用。

2、莲藕洗净,去皮,切成大块,放入清水中漂洗2分钟(可防止发黑)。

将莲藕放入搅拌机中搅打成末。

将莲藕末倒入肉馅中,一起搅拌均匀。

根据情况可再加适量的盐、香油,搅拌好,即成莲藕猪肉馅。

3、取饺子皮包好饺子。

4、锅里烧开水,放入饺子煮至浮起,再点三次水,煮好即可。

这次煮饺子,豆妈用的是臻米升降电火锅,在锅里加水煮开,放入饺子煮好后,然后选择电火锅上的“上升/下降”功能,火锅里自带的304不锈钢提篮便自动升起来啦!

饺子与水完全分离开来。

然后用夹子夹住提篮提起,便能轻松盛起一盘饺子。

懒得用盘子装的话,直接用这个提篮就可以开吃了~

5、将大蒜切成末,加入适量的生抽、老陈醋,一起搅拌均匀即成饺子酱汁。

吃莲藕馅的饺子,一定不要少了这酱汁!

莲藕脆,猪肉香,蘸上蒜蓉酸的酱汁,这味道别提了,怎么都吃不够呀~

【小贴士】:

1、饺子馅要调得稍微偏咸一点儿,煮出来的饺子更美味哦~

2、莲藕要选脆藕,包饺子更香,吃起来脆而不腻。

3、调猪肉馅时加香油,可使得肉馅更加香嫩而不干柴;菜里加油,可锁住水份,避免出水。

不知道吃什么?那就来份莲藕饺子吧!包一次,20块左右买够食材,一家人吃到撑了,真是美味又省心啊!

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